tacchino ripieno,
salsa di cranberries
puree di patate
torta di zucca
torta ai mitilli
Cosicche' con l'aiuto degli amici Baruzzi e Daggett abbiamo preparato ben DUE (2) tacchini da 5Kg l'uno, che come vedete hanno benevolmente posato con noi prima di essere mangiati.
Da buon grigliatore ne ho amorevolmente cotto uno sul mitico BBQ weber! Qui dicono che e' il futuro, anche se i tradizionalisti del takkino al forno storcono il naso. Notare la bandiera sullo sfondo...no, non e' la bandiera del messico.
Il risultato finale non e' malaccio....Conosco almeno un Milanese che mi ha detto di aver comprato un BBQ come il mio: caro LP, qui col weber ci fanno proprio di tutto. Vai a weber.com e impazzisci!
M. con l'aiuto di DD ha preparato la torta di mirtilli che qui vedete in avanzato stato di composizione. Una volta pronta, da brava Nonna Papera l'ha messa vicino alla finestra a raffreddare.
Alla fine e all'alba delle 4 della tarde ci siamo messi a tavola....
Buon appetito a tutti!
